En 2008 aux éditions Castagniééé et en 2012 chez Hélice Hélas, Pierre Queloz a publié deux polars en alexandrins, Polaroïd et Voilà voilà. Que ce soit dans sa peinture ou ses écrits, Queloz ne se départit jamais d’une poésie grivoise ; c’est un bon épicurien qui sait que seules les choses légères sont sérieuses.
 

Mais Queloz a d’autres cordes à son arc : il est aussi musicien. Dans la filiation de Brassens, il compose depuis longtemps des chansons qu’il joue pour la plus grande joie de ses hôtes fréquents.

Sous l’impulsion d’acteurs divers et motivés, entouré de musiciens professionnels réputés, Queloz a enregistré douze compositions. Le résultat, sous forme de CD, porte le nom de sa première chanson, Quand les rêves sont réels. Le CD est accompagné d'un livre éponyme qui contient les paroles de ses chansons et des dessins de l'auteur.